紙の日本版『Wired』が復活！ さっそく買ってきました。まだ月刊ではなく、次号は秋ということで、季刊くらいのペース？http://wired.jp/m2w サイトも、昨日をもって移行されたようです。

5月も終わるという頃に、ぬか床を作りました。買ってきたお漬け物に、スターターとしても使えるぬか床がたっぷり入っていたので。作った次の日くらいに梅雨入りしてしまいました(^^;)。自分ではぬか、塩、鷹の爪、昆布、しょうがなど適当に入れたのですけれ…